Masakan Padang

Resep: Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi Paling Enak

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi. Resep Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi. Recook kali ini mlipir ke Sumatra dan sy memilih masakan khas orang padang yg mmg bersahabat dgn lidah saya. Makanannya enak" Dan sy recook dari mbk ayu gita fadilla Ayam lado mudo.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi Olahan makanan ini khas dari Bukittinggi, Sumatera Barat. Resep ini ramai dipakai untuk olahan itik sebanarnya, tapi bisa diganti ayam ketika kurang suka sama itik hehe. Rasa Sayange – Ayam Pop Bukit Tinggi – Duration:. Kamu dapat mengolah Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi memanfaatkan 23 resep dengan 5 langkah mudah. Lihat langsung kumpulan bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam dipotong jadi 6.
  2. Ambil 65 ml santan kara.
  3. Kamu membutuhkan 1 btg serai secukupnya.
  4. Siapkan 3 lmbr daun jeruk.
  5. Siapkan 2 lmbr daun salam.
  6. Siapkan 1 jempol lengkuas geprek.
  7. Siapkan secukupnya Garam.
  8. Ambil Lada.
  9. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
  10. Kamu membutuhkan Bumbu Halus.
  11. Kamu butuh 20 biji cabe hijau.
  12. Siapkan 15 biji cabe rawit hijau.
  13. Ambil 10 siung bawang putih.
  14. Ambil 5 siung bawang merah.
  15. Kamu butuh 1 jempol kunyit.
  16. Kamu membutuhkan 1 jempol jahe.
  17. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
  18. Kamu membutuhkan 2 lmbr daun kunyit.
  19. Kamu butuh 3 butir kemiri.
  20. Kamu membutuhkan 1/2 sdt ketumbar.
  21. Kamu membutuhkan 1/2 butir pala.
  22. Kamu membutuhkan 2 sdt perasan air jeruk.
  23. Ambil 1 blok trasi abc dibakar.

ITIAK LADO MUDO KHAS KOTO GADANG / BEBEK CABE HIJAU KHAS KOTO GADANG. Kadang kadang ditambah campuran nangka muda yang sudah di rebus terlebih dahulu. Masakan ini khas kampung halaman, menu tradisional yang sudah jarang ditemukan di rumah makan rumah makan Padang. Kalau di Bukit tinggi terkenal dengan itiak lado mudo nya.

Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi tutorial mengolahnya

  1. Siapkan bahan" lalu lumuri perasan air jeruk nipis diamkan 10 – 15 menit lalu cuci bersih tiriskan (sy goreng setengah matang dl).
  2. Haluskan bumbu dan panaskan minyak dg api sedang, tumis bumbu dengan serai daun jeruk dan salam sampai harum.
  3. Kalau sudah harum bumbu mengeluarkan minyak, masukkan ayam aduk rata.
  4. Masukkan santan kara aduk rata lalu tambahkan garam dan kaldu bubuk aduk aduk lagi, lalu masukkan cabe yg sdh diuleg kasar aduk sampai rata.
  5. Jangan lupa test rasa, masak ayam hingga matang dgn api kecil dan sesekali diaduk masak hingga santan mengering dan mengeluarkan minyak, jangan lupa test rasa.

Sesuai namanya, letak kelezatan Itiak Lado Mudo bukan hanya pada itiknya saja, melainkan juga pada racikan cabe hijau atau lado mudonya. Ayam Lado Mudo / Hijau enak lainnya! Resep itiak lado mudo – Itiak Lado Mudo adalah makanan khas padang yang sangat di sukai oleh masyarakat minang. Dan masakan ini sudah menyebar ke seluruh indonesia bahkan di beberapa kota besar. Mungkin kamu yang belum pernah nyoba masakan ini kamu wajib nyoba.

Jika anda ikuti cara Ayam Lado Mudo (Ayam Cabe Hijau) khas Bukit Tinggi diatas bersama benar maka kamu akan meraih hasil yang baik. Anda terhitung dapat memberikan kreasi tersendiri cocok bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kami yang lain.

Source : Cookpad.com

Tags
Show More

umiresep

Saya adalah pengelola Umi Resep yang menyajikan berbagai macam resep masakan Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button

8 BALL POOL APK for android

Close