Masakan Jawa

Cara mudah untuk Menyiapkan Mangut Tahu Telur Sangat Gurih

Mangut Tahu Telur. Mangut telur, kelezatan bumbunya meresap hingga ke dalam telurnya. Goreng telur ayam dalam minyak yang sudah dipanaskan dengan api sedang sampai berkulit. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.

Mangut Tahu Telur Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Membayangkan wangi dan begitu uniknya rasa dari mangut lele bumbu adalah keistimewaan tersendiri. Namun, mbah Marto mengabdikan hidupnya lebih Warung Mangut lele Mbah Marto terletak di Dusun Nggeneng, Desa Panggungharjo, Kecamatan. Kamu dapat membuat masakan Mangut Tahu Telur memanfaatkan 19 rempah-rempah dengan 6 cara sangat mudah. Liat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Mangut Tahu Telur

  1. Kamu membutuhkan 4 butir telur ayam.
  2. Siapkan 3 bh tahu putih(belah 2).
  3. Kamu butuh 500 ml Santan (300 ml kara+200 air panas).
  4. Kamu membutuhkan Iris Bumbu.
  5. Kamu butuh 6 siung bawang Merah.
  6. Ambil 4 siung bawang putih.
  7. Kamu butuh 1 bh care rawit.
  8. Siapkan 1 ruas jahe.
  9. Ambil 1 ruas kunyit.
  10. Kamu membutuhkan 1 ruas laos.
  11. Siapkan 1 batang serai.
  12. Ambil 3 lbr daun salam.
  13. Kamu butuh 3 lbr daun jeruk.
  14. Ambil 3 bh kemiri.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Kamu butuh Bumbu lainnya.
  17. Kamu butuh 1,5 sdt garam(suka asin boleh lebih).
  18. Ambil 1 sdt gula aren.
  19. Ambil 1 sdm kaldu jamur.

Telur asin adalah telur yang telah mengalami proses pengawetan dengan menggunakan garam sehingga mampu bertahan lama. Bahan utama telur asin yang biasa digunakan oleh produsen. Hidangan mangut ikan lele khas Magelang adalah salah satu sajian yang lezat. Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini.

Mangut Tahu Telur langkah memasaknya

  1. Siapkan semua bahan.
  2. Siapkan semua bumbu.Iris2 semua bahan kecuali laos dan serai di geprek.Kemiri diulek bersama kwtumbar.Sisihkan.
  3. Tumis bumbu iris plus kemiri+ketumbar ulek hingga harum.Masukkan daun salam daun jeruk serai dan laos Aduk2 rata.Masukkan secukupnya air.Tunggu hingga mendidih.
  4. Setelah air mendidih ceplokkan telur dan kecilkan api…masak telur hingga matang..
  5. Setelah telur matang dan air asat tuangkan santan dan masukkan tahu.Siram2 santan dgn sendok kayu agar santan tidak pecah..masak hingga tahu matang dgn terus disiram2 kuah santannya agar tidak pecah…kalo tdk tau caranya silahkan buka di youtube ada vidionya mangut telor….
  6. Koreksi rasa.Jika udah pas dan tahu udah matang hidangkan.Mangut tahu telor Maknyus siap disantap dgn nasi hangat🤤🤤🤤😋😋.

Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Mungkin mendengar nama makanan satu ini terasa sangat asing di telinga Sama seperti namanya, mangut lele ini terbuat dari ikan lele yang telah digoreng atau yang diasapi. Dalam mengonsumsi telur sebaiknya anda tidak memilih-milihnya karena entah bagian kuning telur atau putih telur, keduanya memiliki banyak kandungan yang nyatanya memiliki manfaat masing. Namun, tahukah Anda jika sebenarnya telur asin adalah makanan khas Jawa Tengah? Tidak lengkap rasanya jika berkunjung ke Brebes tanpa membeli telur asin khas daerah tersebut.

Jika kamu ikuti cara Mangut Tahu Telur diatas bersama dengan benar maka anda bakal beroleh hasil yang baik. Anda termasuk sanggup beri tambahan kreasi tersendiri sesuai bersama dengan selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com

Tags
Show More

umiresep

Saya adalah pengelola Umi Resep yang menyajikan berbagai macam resep masakan Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button

8 BALL POOL APK for android

Close