Masakan Jawa

Resep: Gudeg Sangat Lezat

Gudeg. Selain menyediakan gudeg kering, di rumah makan ini juga ada gudeg kendil untuk oleh-oleh. Lokasi gudeg Yu Narni ada di jalan Palagan Tentara Pelajar Yogya. [.] Gudeg kering (dry gudeg) is cooked longer than gudeg basah until the gravy dry and the color turns into brown. Besides gudeg from young jackfruit, Yogyakarta also has gudeg manggar.

Gudeg The most common gudeg comes from Yogyakarta, and is usually sweeter, drier and reddish in color because of the addition of teak leaves as coloring agent. Последние твиты от gudeg.net (@gudegnet). Info seni, budaya, pariwisata, kuliner di Daerah Istimewa Yogyakarta. Makanan khas yogyakarta yang wajib dicoba jika berkunjung ke DIY.memiliki rasa manis dicampur dengan sambel krecek menjadi makanan ini tetap diburu para. Kamu bisa memasak Gudeg memerlukan 15 bumbu dengan 2 langkah cepat. Liat langsung list bumbu dan cara memasaknya juga.

Bumbu untuk Gudeg

  1. Ambil 2 bks nangka (yg sdh di rebus) kurleb 500-700 gr.
  2. Ambil 3 btang sereh.
  3. Siapkan 4 lbr daun sereh.
  4. Kamu butuh 10 bh bawang merah.
  5. Siapkan 5 bh bawang putih.
  6. Kamu membutuhkan 1/2 dada ayam (potong2 sesuai selera mu sdh di rebus sblumnya).
  7. Kamu butuh 4 bh telur ayam rebus (di sesuaikan).
  8. Siapkan 4 bh kemiri.
  9. Ambil secukupnya Ketumbar sangrai halus.
  10. Kamu butuh Gula merah sisir (disesuaikan).
  11. Kamu membutuhkan secukupnya Garam n kaldu jamur.
  12. Kamu membutuhkan Santan dri 1 bh kelapa parut.
  13. Kamu butuh Lengkuas.
  14. Kamu membutuhkan Sdkit minyak untuk menumis bumbu.
  15. Siapkan 25 bh cabai rawit (bisa di skip).

Gudeg Yu Djum Pusat merupakan dapur utama sekaligus warung makan kuliner tradisional Yogyakarta, dirintis oleh seorang yang pantang menyerah bernama Djuwariyah atau lebih dikenal. Gudeg selalu menjadi pilihan utama untuk dijadikan sebagai oleh – oleh ketika datang ke Jogja. Yuk, simak beberapa Gudeg terkenal dan enak di Jogja yang sudah dirangkum garasi jogja. There are two choices to eat the gudeg with; rice and porridge.

Gudeg cara mengolahnya

  1. Blander bawang merah,putih,kemiri. Lalu tumis bumbu tambahkan daun salam,lengkuas, serwh, rawit, ketumbar halus lalu masak sampai harum.
  2. Selanjutnya masukan ayam,telur,nagka n santan (klo bisa santan cair terlebih dahulu sdh menyusut baru tambh santan kental), setelah agak mentusut baru tambahkan gula merah,garam dan kaldu jamur secukupnya dahulu test rasa nanti test rasa bisa di ulang pas kuah sdh mulai kering bisa di tambah kan bumbu jika rasa ada yg kurang), masak hingga kuah menyusut (balik lagi k selera mau agak setengah basah atau kering).

First; I suggest you to have it full-set with rice, once you. Gudeg is a traditional Javanese cuisine from Yogyakarta and Central Java, Indonesia. Gudeg is made from young unripe jack fruit (Javanese: gori, Indonesian: nangka muda) stewed for several hours with palm sugar, and coconut milk. Gudeg adalah salah satu makanan khas Yogyakarta. Warna coklat dari gudeg biasanya dihasilkan dari daun jati, yang dimasak dengan santan dan beberapa bumbu yang dihaluskan.

Jika kamu mengikuti cara Gudeg diatas dengan benar maka kamu bakal meraih hasil yang baik. Anda juga sanggup mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai bersama selera kamu atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk mencoba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com

Tags
Show More

umiresep

Saya adalah pengelola Umi Resep yang menyajikan berbagai macam resep masakan Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button

8 BALL POOL APK for android

Close