Masakan Jawa

Resep: Lodeh Yang Lezat

Lodeh. Sayur lodeh is Indonesian vegetable stew in coconut milk. Like its cousin, sayur asem, sayur lodeh It is true you can use an assorted mixture of vegetables to prepare sayur lodeh, but here is a list of the. Lodeh is Indonesian food, vegetables and coconut milk soup.

Lodeh Masak sayur #lodeh, tp belum ada santan. Ayam di buat kaldu, tempe bosok, tempe goreng bosok yg ga kemakan, pare (garemin, rebus pk asam jawa. Originally a Malay dish, this curry vegetable stew is now enjoyed by the different races of Singapore. Anda bisa memasak Lodeh memakai 22 rempah-rempah dengan 13 cara cepat. Review langsung list bumbu dan langkah memasaknya juga.

Bumbu untuk Lodeh

  1. Kamu membutuhkan 1 buah labu siam ukuran sedang.
  2. Kamu membutuhkan 2 bungkus nangka muda udh dipotong.
  3. Kamu butuh 5 buah buncis.
  4. Kamu membutuhkan Tempe.
  5. Ambil 1 bungkus kara (santan).
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Kamu butuh 3 buah Bawang putih.
  8. Siapkan 3 buah bawang merah ukuran kecil.
  9. Kamu butuh 2 buah kemiri.
  10. Kamu butuh 3 buah cabe merah.
  11. Kamu butuh 2 buah cabe rawit.
  12. Kamu membutuhkan Secukupnya ketumbar bubuk.
  13. Siapkan 2 cm kunyit (kurleb).
  14. Ambil Secukupnnya Ebi.
  15. Ambil Bumbu tinggal masuk.
  16. Kamu membutuhkan Lengkuas.
  17. Siapkan Sereh.
  18. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  19. Siapkan 1 lembar daun salam.
  20. Ambil Secukupnya Garam.
  21. Kamu membutuhkan Secukupnya Gula.
  22. Siapkan Secukupnya Penyedap.

You can substitute other vegetables if you like. Just add the sturdier, longer-cooking vegetables first and the more delicate vegetables in the second simmering. Sayur lodeh is a traditional Indonesian dish made with vegetables stewed in coconut milk. The spices can also be adjusted, but sayur lodeh should always be generously seasoned and spiced.

Lodeh langkah membuatnya

  1. Potong labu siam menjadi 2 bagian kemudian saling digosokkan untuk menghilangkan getah pada labu. Dikira getah sudah hilang, potong² model korek api. Kemudian cuci dengan air sekali. Remas-remas dengan garam hingga labu siam tidak kaku/bisa diamkan sebentar. Bilas dengan air lagi hingga bersih..
  2. Perkecil ukuran nangka muda dengan memotongnya sesuai selera. Kemudia cuci bersih..
  3. Cuci bersih buncis kemudian potong sesuai selera..
  4. Potong tempe sesuai selera..
  5. Rebus nangka muda hingga mendidih atau dikira sudah setengah empuk. Kemudian tiriskan..
  6. Haluskan bumbu halus dengan ditambahkan sedikit garam..
  7. Geprek sereh dan juga lengkuas..
  8. Robek daun salam dan daun jeruk dengan menghilangkan batangnya..
  9. Tumis semua bumbu hingga harum. Tambahkan air secukupnya..
  10. Masukkan buncis, labu siam, tempe, dan nangka muda. Tunggu hingga mendidih..
  11. Setelah itu tambahkan garam, gula. Aduk hingga merata..
  12. Tambahkan kara (santan). Kemudian diaduk agar merata dan tidak pecah. Tambahkan penyedap. Koreksi rasa..
  13. Setelah matang angkat. Dan siap disajikan..

Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe. Sebagai makanan khas Jawa, ini adalah Membuat Sayur Lodeh. Tumis Bumbu Putih hingga harum, tambahkan air dan bumbu-bumbu yang lain kemudian panaskan dengan api sedang. Pada tekak saya, kuah lodeh dan lontong yang paling sedap adalah Lontong Nur Qaseh dari Azie Kitchen.

Jika kamu mengikuti cara Lodeh diatas bersama dengan benar maka anda dapat mendapatkan hasil yang baik. Anda terhitung dapat mengimbuhkan kreasi tersendiri sesuai dengan selera anda atau keluarga anda. Jangkan lupa untuk coba resep kita yang lain.

Source : Cookpad.com

Tags
Show More

umiresep

Saya adalah pengelola Umi Resep yang menyajikan berbagai macam resep masakan Indonesia.

Tinggalkan Balasan

Alamat email Anda tidak akan dipublikasikan. Ruas yang wajib ditandai *

Back to top button

8 BALL POOL APK for android

Close